Kiat-kiat mengolah Tuna Balado ala RM Padang sedap

Tuna Balado ala RM Padang.

Kamu dapat membuat Tuna Balado ala RM Padang menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tuna Balado ala RM Padang

1. Sediakan 1 kg ikan tuna sedang, buang kepala, ekor, siangi sampe bersih.
2. Dibutuhkan 1 jeruk nipis ukuran besar, utk marinasi.
3. Siapkan secukupnya kecap manis.
4. Sediakan sesuai selera royco,.
5. Siapkan secukupnya gula pasir,.
6. Dibutuhkan secukupnya air putih,.
7. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
8. Dibutuhkan 10 buah Bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 25 buah cabe merah besar.
11. Sediakan 1 buah tomat.
12. Sediakan sesuai selera cabe rawit,.
13. Dibutuhkan Bahan cemplung:.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Urutan membuat Tuna Balado ala RM Padang

1. Cuci bersih ikan, potong² sesuai selera, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 1 jam dalam lemari es..
2. Goreng ikan tuna hingga matang. (kalau sy menggoreng tidak sampe kering. Cukup digoreng hingga matangnya merata dan juicy)..
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan royco, gula, dan kecap..
4. Masukkan tuna goreng. Aduk hingga merata, lalu tambahkan sedikit air putih. Aduk²..
5. Masak hingga kuah berkurang (agak asat). Jangan lupa untuk tes rasa. Saya menambahkan sedikit kecap manis agar legit dan warnanya cantik..
6. Selamat mencoba. Rasanya pedas, manis, asam, gurih. Bikin nggak berhenti nambah nasi terus 😭.