Ikan tuna santen pedes. Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Daging ikan tuna ini kandungan gizinya lengkap, sehingga manfaat ikan tuna untuk kesehatan bisa kita kita dapatkan bila mengkonsumsinya sesuai. Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein. Namun, bukan sumber protein biasa. iIkan laut satu ini memiliki kandungan protein yang lengkap. Kamu dapat membuat Ikan tuna santen pedes menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan tuna santen pedes
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna filet.
- Dibutuhkan 150 ml Santan kental kurang lebih.
- Siapkan secukupnya.
- Siapkan Air.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Dibutuhkan Gula pasir.
Harga Ikan Tuna – Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna santen pedes
- Bawang putih, cabai, kemiri, jahe dan kunyit dihaluskan, sisihkan. Iris bawang merah, sisihkan. Potong² ikan tuna sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta bumbu dapur, garam, gula pasir dan gula merah dimasukkan jg. Masak hingga harum lalu kasih air sedikit.
- Jika airnya sudah mendidih masukkan ikan tunanya, tunggu sampai meresap lalu masukkan santan kental, kalau mau enak lagi masukkan cabai rawit merah utuh, masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.
Nah bagi anda yang sangat menyukai Membuat ikan tuna bumbu acar kuning bisa anda sajikan untuk si kecil, karena memiliki kandungan gizi yang baik. Aneka resep ikan memang banyak. -ikan beby tuna -cabai merah kriting -cabai kecil -bawang merah -bawang putih -kemiri -lengkuas -jahe -daun jeruk -batang sere -kecap manis -garam. cara masak. ikan terlebih dahulu di lumuri garam dan jeruk nipis. Baru baru ini saya baru tau ternyata ikan tuna dan ikan tongkol itu berbeda. Bermula waktu beli ikan di pasar, si penjual ikan bilang, ini ikan tuna bukan tongkol. Ikan tuna harganya lebih mahal dari ikan tongkol. oww. saya baru ngeh.
