Semur daging dan iga ala betawi. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan dengan nasi hangat. Setelah daging sapi empuk, angkat dan matikan kompor. Masakan semur daging ala padang sudah siap.
Disantap dengan nasi hangat, wouw. sedap! Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging dan iga ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging dan iga ala betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging dan iga ala betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging dan iga ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan dengan nasi hangat. Setelah daging sapi empuk, angkat dan matikan kompor. Masakan semur daging ala padang sudah siap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging dan iga ala betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging dan iga ala betawi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur daging dan iga ala betawi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/2 kg iga sapi.
- Sediakan 275 ml kecap (aku bango).
- Siapkan 5 butir bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan 4 cm batang kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 buah Pala.
- Siapkan 1 sdm jinten.
Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah penggunaan jintan dan kemiri, serta tidak menggunakan pala. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur daging betawi. daging•kentang potong (goreng setengah matang)•bawang Semur daging dan iga ala betawi. daging sapi•iga sapi•kecap (aku bango)•bawang merah (iris tipis).
Langkah-langkah membuat Semur daging dan iga ala betawi:
- Cuci bersih daging dan iga sapi sampai tiada darah nya. Lalu tiriskan.
- Masukan daging sapi dan iga kepanci, lalu masukan semua bahan, kecap serta bumbu halus..
- Setelah semua bahan sudah masuk, lalu remas" daging dan iga nya. Kemudian masak dengan api sedang cenderung kecil (tidak usah pakai air ya nanti daging akan mengeluarkan air sendiri).
- Jika sudah menyusut kuah semur nya tapi daging masih kurang empuk, tambah kan air panas (bukan hangat) kemudian masak lagi dengan api kecil..
- Semur siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng..
Tuangkan iga dan kuahnya dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap dan emping melinjo yang keriuk. Hidangkan kelezatan dan kenikmatan sop iga betawi ditengah keluarga anda dengan cinta dan keceriaan. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging dan iga ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
