Nasi Mandhi Ayam khas Yaman. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.
Belajar Masak Nasi Bukhari Khas Arab. Resep Nasi Mandi Ayam Chicken Mandi Recipe Ala Kreasi Dapurku. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi ayam khas yaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi ayam khas yaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam khas yaman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi mandhi ayam khas yaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi ayam khas yaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman:
- Siapkan 1 Ltr Beras Basmati.
- Siapkan 1 Kg Daging Ayam.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 Btg Kayu Manis.
- Gunakan 2 Sdm Butter, cairkan.
- Gunakan 1 Sdm Garam.
- Gunakan 1 Sdt Bubuk Kunyit.
- Sediakan Secukupnya Kapulaga Hijau.
- Ambil Secukupnya Cengkeh.
- Sediakan Secukupnya Safron.
- Gunakan Secukupnya Hawaiij (Bumbu bubuk Yaman).
- Siapkan Secukupnya Black Pepper Bubuk.
- Ambil Secukupnya cabai utuh.
Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Karena mereka menyertakan bumbu-bumbu rempah yang "tajam" dan beraroma yang membuat kita penasaran untuk segera mencicipinya. Nasi mandhi adalah nasi berbumbu rempah yang disajikan bersama daging ayam dan daging kambing. Sebuah kedai rumah makan sederhana di Palembang, Sumatera Selatan, menyajikan nasi mandhi khas Timur Tengah sebagai salah satu menunya.
Cara menyiapkan Nasi Mandhi Ayam khas Yaman:
- Cuci bersih beras basmati. Rendam kira-kira 10 menit. Tiris dan sisihkan..
- Potong-potong ayam dengan ukuran besar sedang. Campur butter yang telah dicairkan dengan kunyit bubuk, black pepper bubuk, garam dan bumbu hawaiij. Aduk rata dan tuangkan ke dalam potongan ayam. Tekan-tekan agar meresap. Tutup dan diamkan selama 1 s/d 1 1/2 jam..
- Potong dan iris bawang bombay. Tumis sebentar dalam deep pan hingga harum. Matikan api, masuk kan beras basmati, daun salam, cabai, garam secukupnya, kayu manis, kapulaga hijau dan cengkeh. Tambahkan air kira-kira 5 s/d 6 cangkir. Aduk rata dan test rasa..
- Susun potongan-potongan ayam di atas rak kawat dan taruh di atas deep pan/panci berisi beras tadi. Masukkan ke dalam oven. Masak hingga matang. Kaldu yang berasal dari ayam akan menetes jatuh di atas nasi tadi sehingga terasa gurih. Ada kalanya ayam tidak matang bersamaan nasinya. Jika begitu ayam dapat dipanggang lebih lama hingga empuk dan alangkah baiknya kita menggunakan daging ayam muda..
- Jika sudah masak keluarkan dari oven. Tebarkan saffron di atas nasi mandi dan aduk rata. Sajikan. Bila suka taburkan di atasnya golden kismis, kacang mede dan kacang almond..
Nasi mandhi adalah nasi berbumbu rempah yang disajikan bersama daging ayam dan daging kambing. Sebuah kedai rumah makan sederhana di Palembang, Sumatera Selatan, menyajikan nasi mandhi khas Timur Tengah sebagai salah satu menunya. Ciri yang paling khas dari nasi kebuli yang bisa menggiurkan lidah adalah nasi ini memiliki warna kuning dan beraroma kari. Daging yang biasa digunakan untuk memasak nasi biryani adalah daging ayam, kambing, sapi Olahan nasi dari negara Timur Tengah yang selanjutnya adalah nasi mandhi. Nasi khas Timur Tengah kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena kami sediakan dalam kemasan vakum (frozen).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi mandhi ayam khas yaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
