Terang Bulan Buah Bit. Buah bit atau buah bit merah merupakan tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan. Bentuknya menyerupai kentang serta manfaat Kandungan betaninnya yang menghasilkan warna merah terang dapat dipakai untuk pewarna alami makanan, misalnya es krim, kue basah atau kue. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir seluruh kota di Indonesia.
Terang bulan ini sering disebut dengan sebutan martabak manis. Kue terang bulan ini merupakan kue yang digagas pertama kali dari kue yang bernama kue Hok Lo Pan yang berasal Bahkan ada di daerah tertentu yang membuat terang bulan dengan isi buah. Zat kimia ini, menurut peneliti, juga bisa ditemukan pada sayuran hijau seperti kol. Kamu dapat membuat Terang Bulan Buah Bit menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Terang Bulan Buah Bit
- Sediakan 500 gr terigu.
- Dibutuhkan 1/2 btr telur (kocok telur dan ambil ½nya saja).
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 400 ml air hangat (70°c).
- Siapkan 5 gr soda kue.
- Dibutuhkan 1 sdm fibre cream/ 25 gr santan kental.
- Siapkan 150 gr buah bit.
Buah bit atau buah bit merah adalah tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan yang bentuknya menyerupai kentang. Buah bit memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung tinggi karbohidrat namun rendah lemak, kalori dan proteinnya. Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can spread a bitmargarine on topthe Terang Bulan to moist the surface.
Urutan membuat Terang Bulan Buah Bit
- Parut buah bit lalu tambahkan tepung,gula,susu,garam,lalu tuang air hangat aduk hingga licin.
- Masukan soda kue dan telur aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan hingga benar² panas lalu tuang adonan biarkan hingga keluar gelembung ² lalu tabur gula kemudian tutup biarkan hingga matang.
- Keluarkan terang bulan dari cetakan lalu oles denggan butter,tuang auau kental manis,lalu beri toping seauai selera.
Kue terang bulan yang dikenal dengan nama martabak manis adalah salah satu kue favorit masyarakat yang mudah kita jumpai. Toppingnya yang legit dan manis mirip kue lumpur membuat orang tergoda untuk mencicipinya ditambah lagi dengan rasanya yang legit. Buah bit sebenarnya bukanlah buah, melainkan umbi. Buah bit atau beetroot adalah umbi yang berbentuk agak bulat dan ukurannya sebesar kepalan tangan orang dewasa. Rata-rata buah bit berwarna ungu tua kemerah-merahan, tapi karena teknologi sudah maju, ada juga buah bit warna.
