Tutorial membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat legit

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat. Soto atau Sroto ,biasa orang Sokaraja ,Banyumas ,Purwokerto menyebutnya. Kuliner paling khas dan paling terkenal yg selalu bikin kangen kampung. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas.

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Kamu dapat membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat menggunakan 25 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

  1. Dibutuhkan 500 gram daging sapi, rebus.
  2. Dibutuhkan 300 gram babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan.
  3. Dibutuhkan Bahan kuah :.
  4. Siapkan 2,5 liter air kaldu daging sapi.
  5. Siapkan 3 daun salam.
  6. Sediakan 2 serei geprek.
  7. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 8 siung bawang putih.
  10. Dibutuhkan 1 sdt merica butiran.
  11. Siapkan 3 kemiri.
  12. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  13. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  14. Dibutuhkan Sambal kacang :.
  15. Siapkan 150 gram kacang tanah goreng, haluskan.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir sesuaikan selera.
  17. Sediakan Pelengkap :.
  18. Sediakan Ketupat.
  19. Sediakan Mi soun.
  20. Siapkan Kecambah pendek rebus.
  21. Sediakan Kerupuk singkong/mireng.
  22. Dibutuhkan Irisan daun bawang.
  23. Dibutuhkan Bawang goreng.
  24. Siapkan Kecap manis.
  25. Dibutuhkan Sambal rawit rebus.

Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Ciri khas soto Purwokerto Kabupaten Banyumas ini terletak pada. Pada umumnya Soto Sokaraja dibedakan menjadi dua jenis, tergantung pada daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan daging ayam.

Langkah-langkah membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

  1. Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya (lihat resep).
  2. Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya..
  3. Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Kuah yang digunakan sesuai dengan dagingnya, artinya apabila menggunakan daging ayam, maka kuah yang digunakan juga kuah atau kaldu ayam. Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang. Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau apaknya. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.

Posting terkait: