495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana).
You can have 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana) dengan 25 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)
- It’s 300 grdaging sedikit berlemak.
- Sediakan 250 mlsantan kental.
- It’s 300 mlair unt rebus daging.
- Sediakan 3 sdmminyak kelapa unt numis bumbu.
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 8 siungbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- It’s 7 bhcabe merah keriting(sy 6 + 1 cabe merah besar).
- Sediakan 7 bhcabe rawit orange.
- Siapkan 1 sdttumbar bubuk.
- Siapkan 1 cmbuah pala (diparut/haluskan).
- It’s 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtgaram.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 ruasasam kandis.
- Sediakan 2 ruaslengkuas geprek.
- Siapkan 1 btngserai.
- Siapkan 2 lbrdaun salam.
- Siapkan 2 lbrdaun jeruk buang tulang daunnya.
- It’s 1 lbrdaun kunyit ikat simpul.
- Sediakan 1 bungakapulaga.
- Sediakan 1 btngkayu manis (3 cm).
- Siapkan 1 bhbunga lawang.
- Siapkan 1 sdtmunjung bumbu kambingnya.
495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)(instruksi)
- Siapkan bahan² nya cuci daging dan siapkan bumbu dan blender/ haluskan kecuali pala dan tumbar halus sisihkan~ siapkan wajan dan beri minyak kelapa.lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan pala dan tumbar halusnya..
- Tambahkan bumbu cemplungnya dan tambah garam juga semua bumbu.juga tambahkan bumbu kambingnya dan tumis sampai wangi ~lalu tambahkan daging cincangnya tumis sampai daging kaku dan tambahkan airnya ~ didihkan bila perlu tutup wajannya agar cepat empuk dagingnya.
- Tambahkan santan.dan didihkan lagi koreksi rasa.jaga jangan sampai santan pecah & matikan apinya..
- Sajikan dengan nasi hangat.daun singkong rebus juga lado mudonya / sambal ijonya.. jangan lupa teh tawar panasnya..heus hah….????????????????.
- Note.: Bumbu kambing yang saya sertakan seperti ini…khas sekali aromanya….
