Bubur Candil Buah Bit. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat. Buah bit atau buah bit merah merupakan tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan. Bentuknya menyerupai kentang serta manfaat buah bit juga terdapat pada akar dan tangkainya.
Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya. Ternyata membuat bubur candil tidak sesulit yang dibayangkan lho. Kamu dapat membuat Bubur Candil Buah Bit menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Candil Buah Bit
- Siapkan 900 gr ubi.
- Dibutuhkan 12 sdm jus bit.
- Sediakan 6 sdm tepung sagu.
- Sediakan 12 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 100 gr gula jawa.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Siapkan 1,5 liter air.
Bubur Candil merupakan hidangan penutup yang populer dan hampir merakyat di sebagian besar pulau Jawa. Butir bubur candil yang berwarna cokelat dan bertekstur lembut lantaran terbuat dari tepung ketan ini menyimbolkan keharmonisan hidup yang diwarnai perbedaan. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung. Resep Bubur Candil enak dan mudah untuk dibuat.
instruksi membuat Bubur Candil Buah Bit
- Kupas ubi, cuci bersih, dan potong agak besar, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan lalu haluskan..
- Campurkan adonan ubi tadi dengan tepung sagu, jus bit, dan 4 sdm tepung tapioka. Uleni sampai tercampur rata setelah rata dan kalis lalu bulat-bulatkan sesuai selera, sambil menunggu, rebus air setelah mendidih masukkan candil tadi. NB : jika candil ingin berwarna terang buat jus bit lebih kental krn kalo udh direbus warna akan memudar.
- Masukkan 1,5 liter air, gula pasir, gula jawa, pandan, kayu manis, dan garam ke dalam panci lalu rebus, setelah air gula mendidih masukkan larutan tepung tapioka (8sdm tapioka ditambah air secukupnya) sambil diaduk agar tdk menggumpal. Setelah mengental masukkan candil dan masak sekitar 3 menit..
- Kalo sudah mengapung, angkat, tiriskan.
- Masak santan kental dengan sisa garam, diaduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Kalo udah mendidih, saring..
- Sediakan mangkok, masukkan bubur candil, beri santan, dan hias dengan daun pandan. Sajikan..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Bubur Candil Singkong – Indonesia kaya akan variasi buburnya, dan salah satu kuliner kategori bubur paling lezat dan paling. Resep asli khas Semarang, memakai bahan dasar ketan. Resep cara membuat bubur candil, kenyal dan lembut dengan bahan dasar ketan. Merupakan resep jajanan khas Semarang yang wajib dicoba.
