Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅). Узнать причину. Закрыть. scallion pancake 蔥油餅 / cōng yóu bǐng. Scallion pancake is common as a breakfast item. Locals eat this as a afternoon snack too.
In Mandarin Chinese, the pancakes are called cōng yóu bǐng ( 蔥油餅) but on menus, you'll likely see them as scallion pancakes or green onion pancakes. The name looks boring but the pancakes themselves can be thrilling to eat when made well. Scallion pancakes are onethe dishes I missed the most after moving to the US. Kamu dapat membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅)
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 150 ml air hangat.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Unlike simple stir fries, I seldom cooked them at home and was intimidated by the process. A cong you bing (simplified Chinese: 葱油饼; traditional Chinese: 蔥油餅; pinyin: cōngyóubǐng; literally: 'scallion oil pancake'; Mandarin pronunciation [tsʰʊ́ŋjǒupìŋ]), also known as a scallion pancake, is a Chinese, savory. Roll pancake tightly into a tube, then roll the tube into a cinnamon bun shape. Repeat with leftover dough. ???????????????? ????????????????'???? ???????????????? ???????? ????????????????????: Scallion Pancake (Cōng yóu bǐng) is a. cōng yóu bǐng.
Urutan membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅)
- Dalam satu mangkuk, pecahkan telur, masukkan cincangan daun bawang, kaldu bubuk dan garam, kocok dengan garpu hingga rata.
- Di wadah berbeda, timbang tepung terigu, lalu masukkan kocokan telur diatas, aduk sebentar, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sebentar hingga tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk, bulatkan, lalu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, siapkan baking mat, uleni kembali adonan diatas baking mat, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata, saya membaginya menjadi 10 bagian.
- Uleni kembali masing2 bagian, lalu bulatkan, ambil satu bagian, gilas melebar dengan rolling pin, gilas sisi kanan kiri hingga melebar dan setipis mungkin (sesuaikan dengan lebar pan yang akan digunakan).
- Panaskan pan, gunakan api paling kecil, olesi pan dengan minyak secukupnya, masukkan lembaran adonan keatas pan yang sudah panas, sambil menunggu matang, olesi permukaan lembaran yang dipanggang dengan minyak juga, tunggu hingga sisi bagian bawah kecoklatan, baru dibalik, lakukan hingga kedua sisi kuning kecoklatan, lakukan hingga habis, sajikan.
Scallion pancakes are served both as a street food item and as a restaurant dish. They are also sold commercially, either fresh or frozen in plastic packages (often in Asian supermarkets). Healthy and the best scallion pancakes madeflour, green onion scallions and salt. This easy Chinese scallion pancake recipe is authentic and They are called cong you bing or 蔥油餅. You can find this delicacy as a popular street food in China and Taiwan.
