Pempek gandum daun kucai. Daun bawang tidaklah sama dengan daun kucai. Apa saja ya yang membedakan keduanya? Kenali lebih jauh melalui ulasan berikut yuk!
Daun kucai adalah tanaman yang sering digunakan sebagai pelengkap pada sup, bubur dan tumis sayuran. Kucai yang memiliki nama latin Allium tuberosum ini ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat daun kucai telah lama digunakan sebagai obat karena kandungan di. Kamu dapat membuat Pempek gandum daun kucai menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pempek gandum daun kucai
- Siapkan 3 siung Bawang putih haluskan.
- Siapkan 100 gram Tepung terigu/gandum.
- Dibutuhkan 2 butir Telur.
- Siapkan 3 ikat daun kucai potong 1cm.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Lada halus.
- Sediakan 100 ml Air.
- Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Cuko:.
- Siapkan 250 gram Gula aren.
- Siapkan 50 gram Asam Jawa.
- Siapkan 9 siung bawah putih haluskan.
- Dibutuhkan 20 buah cabe rawit haluskan.
- Siapkan 2 sdm Ebi sangrai haluskan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 700 ml Air.
Daun kucai yang seing menghiasi mangkok bubur ayam atau dijadikan campuran isi lumpia ternyata bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, lho! Kucai adalah makanan yang padat nutrisi. Ini artinya, daun ini rendah kalori tapi kaya akan nutrisi bermanfaat, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Daun kucai atau bawang kucai merupakan salah satu bumbu dapur yang berguna sebagai herbal.
Langkah-langkah membuat Pempek gandum daun kucai
- Cuko: Dalam panci, rebus semua bahan cuko. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat lalu saring. Siap digunakan..
- Pembuatan pempek: Campur semua adonan lalu aduk hingga merata.
- Panaskan banyak minyak. Goreng pempek dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Siap disajikan dengan cuko.
Itu artinya ada manfaat daun kucai bagi kesehatan kita. Daun kucai sudah sejak dulu digunakan dalam pengobatan tradisional Tionghoa untuk beragam masalah kesehatan. Jika terpaksa, pada dasarnya semua jenis ikan bisa dibuat Pempek, tetapi ikan laut baunya cenderung lebih amis tetapi rasanya tidak kalah dengan ikan. Kucai atau bawang kucai dikenal sebagai sayuran daun. Daun kucai biasa digunakan dalam masakan bubur ayam.
