Belut Bumbu Mentah. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan telur balado pedas sangat sederhana yakni bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, dan tentunya cabe merah. Belut termasuk kategori ikan yang hidupnya biasa di dalam lumpur. Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini juga mnejadi ikan yang dibudidayakan, karena salah satu ikan yang.
Belut segar dimasak pepes dengan bumbu woku khas Manado. Lumuri belut dengan bumbu halus, aduk bersama serai, daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, tomat, dan belimbing sayur. Com, Bangkalan – Sebagian orang merasa bahwa belut merupakan hewan yang menjijikan. Kamu dapat membuat Belut Bumbu Mentah menggunakan 10 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Belut Bumbu Mentah
- Sediakan 1/2 kg belut.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jempol kencur.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 bks santan kara kecil.
- Sediakan 1/2 gelas air.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Siapkan Secukupnya garam gula.
Namun, tanpa disadari, kuliner yang satu ini justru. pembuatan kripik belut. dan eksport belut. Susun belut di tusukan sate dan bakar sebentar di atas bara api. Lihat ide lainnya tentang Resep masakan, Resep makanan, dan Masakan. Belut-belut tersebut digoreng sampai benar kering kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan cabai merah/hijau yang telah ditumbuk kasar.
Langkah-langkah membuat Belut Bumbu Mentah
- Siangi & bersihkan belut lalu goreng sampai matang, lebih enak lagi kalau belutnya dibakar dalam bara api, baru dibersihkan & dicuci.. Yg ini digoreng yaa…
- Haluskan bumbu, uleg kasar cabe rawit, encerkan santan dengan setengah gelas air, taruh dipanci, masukkan semua bumbu dan juga belut, masak dengan api agak kecil hingga mendidih, terakhir masukkan kemangi, mantull.
Katanya, menyediakan masakan belut sebenarnya mudah asalkan tahu rahsia 'mengolah'nya kerana rasanya yang asli menjadikan belut mudah dikombinasikan dengan aneka bumbu dan makanan lain. Tambahkanlah bumbu-bumbu yang lain hingga beraroma harum. Masukkanlah belut ke dalam tumisan bumbu sambil diaduk-aduk hingga rata. Lanjutkan memasak hingga matang dan segera. Belut merupakan binatang air yang digolongkan dalam kelompok ikan.
