Langkah membuat Soto Daging Kuah Bening gurih

Soto Daging Kuah Bening.

Kamu dapat membuat Soto Daging Kuah Bening menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Daging Kuah Bening

1. Siapkan 3/4 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
5. Siapkan 2 sdm garam.
6. Dibutuhkan 1 sdt gula.
7. Siapkan 1 sdt penyedap.
8. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
9. Dibutuhkan 2 lt air.
10. Dibutuhkan 5 batang daun bawang, rajang.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 8 siung bawang putih.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 butir kemiri.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Dibutuhkan Pelengkap :.
17. Siapkan Kentang goreng, bihun, tomat, seledri, telur rebus.

instruksi membuat Soto Daging Kuah Bening

1. Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak.. masak selama 5 menit matikan api tutup panci diamkan 30 menit.. (saya pakai teknik 5 30 7 agar hemat gas ????).
2. Sambil menunggu daging empuk, goreng setengah matang bumbu2nya untuk memudahkan proses ulek2 nya.. setelah itu haluskan bumbu.
3. Siapkan wajan.. beri sedikit minyak.. tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai, jahe dan daun jeruk.. tumis lagi…
4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, tumis lagi sampai daun bawang layu.. tambahkan 1/2 gelas air…
5. Setelah 30 menit.. buka panci rebusan daging tadi kemudian masukkan tumisan bumbu kedalamnya.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica bubuk.. Masak 7 menit atau sampai bumbu meresap.. jangan lupa tes rasa ya moms ????.
7. Matikan api.. siap disajikan dengan pelengkapnya.
8. Selamat mencoba moms ♥️.