Kiat-kiat membuat Soto Daging Semarang ala DAK legit

Soto Daging Semarang ala DAK.

Kamu dapat membuat Soto Daging Semarang ala DAK menggunakan 20 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Daging Semarang ala DAK

1. Dibutuhkan 400 cc air kaldu.
2. Dibutuhkan 200-400 cc air bersih.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 ruas jari kelingking kunyit.
7. Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
8. Sediakan 1-2 sdm bawang putih goreng.
9. Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng.
10. Sediakan 1 blok kaldu sapi.
11. Siapkan secukupnya Garam dan lada.
12. Siapkan secukupnya Daging sapi rebus.
13. Siapkan 1-2 batang daun bawang, potong dengan panjang 2 cm.
14. Dibutuhkan 1 buah tomat.
15. Sediakan Bahan tambahan:.
16. Dibutuhkan Bihun, rendam dengan air mineral hingga teksturnya kenyal.
17. Sediakan Tauge.
18. Sediakan Cabai rawit, rebus sebentar.
19. Dibutuhkan Jeruk nipis.
20. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Semarang ala DAK

1. Didihkan air kaldu dan air bersih.
2. Masukkan potongan daging sapi.
3. Tambahkan rempah (sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kunyit).
4. Tambahkan kaldu blok dan lada.
5. Jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih..
6. Masukkan potongan daun bawang & tomat, baput + bamer goreng, tunggu ±5 menit.
7. Matikan kompor..
8. Susun dalam mangkok: nasi, mie, tauge, siram dengan kuah & daging..
9. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit rebus yang sudah di giling kasar..
10. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis supaya lebih mantabb.