Langkah memasak Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) nikmat

Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak). Soto bandung enak lezat cocok disajikan dihidangan keluarga apalagi saat bulan puasa bisa buat sahur dan buka puasa cocok selamat mencoba #SotoBandungJuara. Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah.

Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) Lihat juga resep Soto Bandung Enak ???? (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kamu dapat membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak)

  1. Dibutuhkan 500 gram daging sapi (potong-potong).
  2. Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging.
  3. Siapkan 2 batang bawang daun (iris).
  4. Sediakan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah????).
  5. Dibutuhkan 1 batang serai (memarkan).
  6. Siapkan 2 cm jahe (memarkan).
  7. Siapkan 1 sdm kecap asin manis sedang.
  8. Siapkan 1/2 sdt cuka.
  9. Dibutuhkan 2 buah lobak (kupas,potong).
  10. Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  11. Siapkan Bumbu Halus:.
  12. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan Pelengkap:.
  17. Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah????).
  18. Sediakan 25 gram bawang goreng.
  19. Dibutuhkan 3 buah jeruk limau.
  20. Dibutuhkan Sambal.
  21. Dibutuhkan Tempe Goreng.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Yaitu soto daging bening dan resep soto santan. Keduanya memang memiliki bahan dan bumbu soto yang mirip.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak)

  1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api..
  2. Ulek/haluskan bumbu halus..
  3. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging..
  4. Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan..
  5. Soto Bandung siap disajikan..

Tips Membuat Resep Soto Daging Sapi Gurih dan Lezat. Walaupun ada banyak variasinya, padahal sebenarnya bumbu soto daging sapi yang dipakai pada intinya hampir sama. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Umumnya, soto bandung memang memakai daging sapi tanpa lemak sebagai bahan utamanya.

Posting terkait: