Kunyit asem. Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya. Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal.
Sejak lama ramuan kunyit asam dikenal sebagai minuman berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Umumnya, kunyit asam dikonsumsi perempuan untuk membantu melancarkan. Manfaat kunyit asem yang pertama yakni melancarkan dan mengurangi rasa nyeri saat haid. Kamu dapat membuat Kunyit asem menggunakan 6 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kunyit asem
- Dibutuhkan 1 bungkus kunyit sekitar 100graman.
- Siapkan asem jawa bebas sesukanya, yang suka kecut bisa diperbanyak,.
- Siapkan 2 butir gula merah.
- Dibutuhkan 1,5 liter air.
- Siapkan seujung sendok garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
Selain itu asem Jawa dan juga kunyit dapat memengaruhi terhadap sistem saraf otak. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan. Menjual minuman tradisional kemasan cup aqua menyehatkan dengan rasa Kunyit.
Urutan membuat Kunyit asem
- Kupas kunyit dan cuci bersih kemudian blender.
- Masak air masukan kunyit, asem jawa, gula merah masak hingga mendidih, kemudian masukan garam dan gula pasir, cicipi jika sudah pas bisa dimatikan.
Buah asam pun melengkapi manfaat kunyit ini. Asam mengandung vitamin C dan antioksidan dalam kadar tinggi, sehingga memberi efek meningkatkan imunitas tubuh. Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Jawa. Di Indonesia, kedua rempah ini tidak. Jamu kunyit asam diartikan sebagai jamu untuk menyegarkan tubuh dingin.
