Garang Asem Ati Ampela tanpa santan.
Kamu dapat membuat Garang Asem Ati Ampela tanpa santan menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Garang Asem Ati Ampela tanpa santan
- Sediakan 1/2 kg ati ampela direbus.
- Sediakan 3 buah Tomat hijau/ bisa blimbing wuluh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdteh garam.
- Dibutuhkan 1 sdteh gula.
- Siapkan 1 cm asem mateng.
- Dibutuhkan Bumbu Geprek:.
- Siapkan 1 jari lengkuas.
- Siapkan 2 btg sere.
- Sediakan Bahan lain.
- Siapkan 2 gelas air.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Penyedap roico/ bisa di skip.
- Dibutuhkan Bahan lain:.
- Dibutuhkan Daun pisang utk alas dan tutup.
Urutan membuat Garang Asem Ati Ampela tanpa santan
- Rebus ati ampela dalam air mendidih kira kira 15 menit.
- Siapkan bahan lain,bumbu halus,bumbu rajang,dan lainnya.
- Siapkan wajan,beri daun pisang,tata ati ampela dan bumbu lain disitu… masukkan air, aduk bumbu hingga merata, cek rasa…
- Nyalakan kompor,tutup bahan di wajan dgn daun, tutup lho dgn tutup kaca…
- Masak Kurleb..30 menit..hingga daun kayu kecoklatan..garang asem siap dihidangkan.