Recipe: Yummy Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning

Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning.

You can have Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning

1. Siapkan 1/4 kgdaging sapi (potong dadu).
2. It’s Bumbu halus.
3. Siapkan 3 siungbawang putih besar.
4. Siapkan 6 siungbawang merah.
5. Siapkan 1 sdtketumbar.
6. Siapkan 3 btrkemiri.
7. It’s 5 bhcabai merah besar.
8. Siapkan 1 jempoljahe.
9. Siapkan 1 jempolkunyit.
10. Siapkan 1,5 sdtgaram.
11. Sediakan Bumbu lain.
12. Sediakan 2 lbrdaun salam.
13. It’s 3 lbrdaun jeruk (dihilangkan tulang daunnya).
14. Sediakan 3serai (geprek).
15. Sediakan 1 jempollengkuas (geprek).
16. Siapkan 1 sdtgula pasir.
17. Sediakan 1/2 sdtpenyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk.
18. Siapkan 1 gelasair.
19. Sediakan Secukupnyaminyak.
20. Siapkan 200 mlsantan kental.

Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning (Langkah-langkah)

1. Bersihkan daging, tiriskan..
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan gula. Aduk2 hingga bumbu matang..
3. Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Pakai api kecil ya dan sesekali diaduk agar merata..
4. Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk. Masak dg api sedang-besar..
5. Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa..
6. Jika sudah mendidih matikan api… Siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat..