Kiat-kiat mengolah Sop Daging Kerbau mantap

Sop Daging Kerbau.

Kamu dapat membuat Sop Daging Kerbau menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sop Daging Kerbau

1. Dibutuhkan 500 gr daging kerbau.
2. Siapkan 3 butir cengkeh.
3. Siapkan 1/4 lada.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 4 bh bawang putih.
6. Dibutuhkan 1/2 biji pala.
7. Dibutuhkan 1 sdt merica.
8. Dibutuhkan Tambahan tumis.
9. Siapkan 3 bh kapulaga.
10. Siapkan 3 bh cengkeh.
11. Siapkan 3 bh kembang lawang.
12. Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
13. Dibutuhkan Tambahan Rebusan.
14. Sediakan 1 bh wortel potong2.
15. Sediakan 1 bh kentang uk.besar potong2.
16. Siapkan Kol, buncis (optional).
17. Siapkan Daun seledri, daun bawang (utk di suwir).
18. Dibutuhkan Bawang merah goreng.
19. Siapkan Bawang putih goreng.
20. Siapkan Tambahan lain.
21. Siapkan Daun seledri, daun bawang.
22. Dibutuhkan Bawang goreng.
23. Dibutuhkan Jeruk nipis / lemon.
24. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah membuat Sop Daging Kerbau

1. Rebus daging dgn biji pala dan cengkeh hingga empuk dgn tes tusuk pakai garpu.
2. Ambil 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, lalu masukkan kembang lawang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bila sudah kecoklatan matikan api..
3. Bila daging sudah empuk, potong2 kecil sisa air jgn dibuang.
4. Air kaldu daging campur dgn air matang rebus, hingga mendidih, masukan wortel dan kentang, lalu daging, lalu tumisan tadi.. Tambahkan garam, kaldu jamur/penyedap rasa.. Bila sayuran sudah agak empuk, masukkan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Angkat sajikan.