Kekian Ayam.
Kamu dapat membuat Kekian Ayam menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kekian Ayam
- Siapkan 250 gram daging ayam giling (lebih enak giling sendiri).
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdm tapung tapioka.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Dibutuhkan 2 lembar kulit tahu.
Langkah-langkah membuat Kekian Ayam
- Aduk rata daging ayam, telur, tapioka, dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada..
- Siapkan selembar kulit tahu. Basahi dengan air (Bisa dicelup dulu dalam air di piring untuk mengurangi garam pada kulit tahu)..
- Bungkus rapat adonan dan kukus sekitar 30 menit..
- Setelah matang bisa dipotong dan langsung dinikmati..
- Bisa juga digoreng sebelum dinikmati supaya ada sensasi kriuk dari kulit tahu..
