Soto betawi kuah santan + susu mantul. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu.
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Kamu dapat membuat Soto betawi kuah santan + susu mantul menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan + susu mantul
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 6 butir cengkeh.
- Siapkan 2 batang sere geprek.
- Dibutuhkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan 500 ml susu cair.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Sambel cabe rawit.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Sediakan iris Tomat.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Kentang goreng potong2.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Emping.
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Resep Soto Betawi – Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
instruksi membuat Soto betawi kuah santan + susu mantul
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2 buang darahnya,rebus kembali daging sapi dengan santan sampai daging lembut.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam,kayu manis,cengkeh,sere dan lengkuas tumis sampai harum.
- Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah.
- Masukan susu tambahkan garam,gula dan kaldu jamur tes rasa,masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
