Recipe: Perfect Gulai Sapi (daging + jerohan)

Gulai Sapi (daging + jerohan).

You can have Gulai Sapi (daging + jerohan) dengan 26 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Sapi (daging + jerohan)

1. It’s 500 grdaging sapi.
2. It’s 250 grbabat sapi.
3. It’s 250 grparu sapi.
4. Siapkan 10 butircengkeh.
5. Siapkan 4 butirkapulaga.
6. Siapkan 4 butirbunga Lawang.
7. Sediakan 10 lmbrdaun jeruk.
8. It’s 2 lmbrdaun salam.
9. Siapkan 3 bijisere geprek (ambil putihnya).
10. Sediakan sesuai seleraGaram.
11. Siapkan sesuai seleraGula.
12. Sediakan sesuai seleraPenyedap rasa.
13. Sediakan Santan dari 1 biji kelapa.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Siapkan 12 butirbawang merah.
16. Siapkan 8 siungbawang putih.
17. Sediakan 4 butirkemiri.
18. Sediakan 1/2 sdmmerica butir.
19. Sediakan 1 sdmketumbar.
20. Siapkan 12cabe merah besar.
21. Siapkan 3 ruas jarikunyit.
22. It’s 2 ruas jarijahe.
23. Sediakan 2 ruas jariLaos.
24. Siapkan 1 butirpala.
25. Siapkan 1/2 sdmkayu manis bubuk.
26. It’s 1 sdtjinten.

Gulai Sapi (daging + jerohan) (Langkah-langkah)

1. Potong daging, babat, paru sesuai selera, kemudian presto 20 menit, angkat dan tiriskan, kuah kaldu saring & bisa dipakai lagi nanti..
2. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu beserta daun jeruk, daun salam & sere sampai matang, masukkan kuah kaldu, cengkeh, kapulaga, bunga lawang aduk sampai tercampur rata & mendidih..
3. Masukkan santan & aduk terus supaya tidak pecah, setelah mendidih masukkan daging, babat & paru..
4. Masukkan garam, gula & penyedap rasa, koreksi rasa, angkat & sajikan dengan lontong, melinjo & kerupuk udang.
5. Selamat mencoba.