Recipe: Perfect Gulai Sapi (daging + jerohan)

Gulai Sapi (daging + jerohan).

You can have Gulai Sapi (daging + jerohan) dengan 26 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Sapi (daging + jerohan)

  1. It’s 500 grdaging sapi.
  2. It’s 250 grbabat sapi.
  3. It’s 250 grparu sapi.
  4. Siapkan 10 butircengkeh.
  5. Siapkan 4 butirkapulaga.
  6. Siapkan 4 butirbunga Lawang.
  7. Sediakan 10 lmbrdaun jeruk.
  8. It’s 2 lmbrdaun salam.
  9. Siapkan 3 bijisere geprek (ambil putihnya).
  10. Sediakan sesuai seleraGaram.
  11. Siapkan sesuai seleraGula.
  12. Sediakan sesuai seleraPenyedap rasa.
  13. Sediakan Santan dari 1 biji kelapa.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 12 butirbawang merah.
  16. Siapkan 8 siungbawang putih.
  17. Sediakan 4 butirkemiri.
  18. Sediakan 1/2 sdmmerica butir.
  19. Sediakan 1 sdmketumbar.
  20. Siapkan 12cabe merah besar.
  21. Siapkan 3 ruas jarikunyit.
  22. It’s 2 ruas jarijahe.
  23. Sediakan 2 ruas jariLaos.
  24. Siapkan 1 butirpala.
  25. Siapkan 1/2 sdmkayu manis bubuk.
  26. It’s 1 sdtjinten.

Gulai Sapi (daging + jerohan) (Langkah-langkah)

  1. Potong daging, babat, paru sesuai selera, kemudian presto 20 menit, angkat dan tiriskan, kuah kaldu saring & bisa dipakai lagi nanti..
  2. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu beserta daun jeruk, daun salam & sere sampai matang, masukkan kuah kaldu, cengkeh, kapulaga, bunga lawang aduk sampai tercampur rata & mendidih..
  3. Masukkan santan & aduk terus supaya tidak pecah, setelah mendidih masukkan daging, babat & paru..
  4. Masukkan garam, gula & penyedap rasa, koreksi rasa, angkat & sajikan dengan lontong, melinjo & kerupuk udang.
  5. Selamat mencoba.