Garang asem tulang gurami. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing. Pepes ayam GARANG ASEM pake buah gandaria pengganti tomat hijau lebih seger lebih wangi bumbu iris. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Kamu dapat membuat Garang asem tulang gurami menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem tulang gurami
- Dibutuhkan 2 ekor kepala dan duri gurami.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe mereh keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jahe bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 butir kemiri bakar.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 1 L air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini. Sudah coba garang asem ikan salmonnya, hmmmm itu juga wajib dicoba wakakka. Salam kenal mbak. sdh laama saya cari resep cumi asem.
Urutan membuat Garang asem tulang gurami
- Potong – potong bawang putih, bawang merah, dan cabe, geprek jahe, lengkuas dan kunyit, haluskan kemiri.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan kepala dan duri ikan, sementara itu potong potong blimbing wuluh.
- Setelah mendidih lagi masukkan potongan belimbing wuluh, garam dan gula aduk – aduk sampai rata didihkan sekali lagi matikan api.
Resep Gurami Goreng Siram Saus Mangga Asam Manis. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang Asem Joglo, pakai daging ayam tanpa tulang. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
