Pickled Beetroots (acar bit). Pickling has been around for centuries before reducing waste was a #trend. It is an amazing way to preserve seasonal vegetables extending their shelf lifea coupledays to a coupleyears. So how do you pickle beetroot?
Here you have wheatgrass and this is beetroot. Pickled beetroot makes a delicious addition to any healthy salad or sandwich. Although beetroots have the highest sugar contentany vegetable, they are also incredibly low in calories, making them the perfect savoury sweet treat for guilt-free snacking. Kamu dapat membuat Pickled Beetroots (acar bit) menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pickled Beetroots (acar bit)
- Siapkan kurleb 0.5 kg bit (kupas, iris tipis).
- Siapkan 1 cangkir air.
- Siapkan 1 cangkir gula.
- Sediakan 3/4 cangkir white vinegar, bs jg pake cuka apel (kalau pake cuka masak kita bisa dikurangi, karena 4x lebih asam).
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang kayu manis ukuran 5 cm (dua karena acar saya ada d dua wadah).
- Siapkan 2-3 buah cengkeh.
- Siapkan 2 buah pekak/bunga lawang.
- Dibutuhkan 2 biji kapulaga hijau (bisa skip).
- Dibutuhkan beberapa biji merica hitam.
These beets (beetroot) are really delicious and it takes very little time to make them. Certainly worthythe effort involved. Back in the olden days when nobody knew I existed I posted my recipe for pickled beets or beetroot, depending upon what you call these globesgoodness. Crispy and delicious beetroot cutlet made with beets, potatoes, semolina and spices.
Langkah-langkah membuat Pickled Beetroots (acar bit)
- Kupas, cuci dan iris umbi bit. sesuaikan dengan wadah tempat penyimpanan. Saya pakai gelas kaca yang sudah d steril dengan direbus..
- Buat cairan rendaman. masukkan semua bahan kecuali buah bit ke dalam panci aduk sampai mendidih. untuk rasa di coba dan sesuaikan dengan selera. rempah2 juga bisa disesuaikan, tapi kayu manis, cengkeh n daun salam kalau bisa harus ada..
- Masukkan air rendaman dalam wadah sampai semua bit terendam, masukkan pula rempah2nya..
- Tutup wadah (ga usah erat2 banget) rebus lagi kurleb 5-10 menit. diamkan dalam suhu ruangan selama 24 jam, simpan dalam lemari es. Setelah 1 minggu bisa dinikmati..
- Catatan: Kalau ndak suka mentah, bitnya bisa direbus dulu, terus potong sesuai selera. kalau mentah, bit harus di iris tipis..
- Catatan lagi: kalau ada bawang bombai bisa ditambahkan. Iris melingkar bawang bombay, campurkan dalam irisan umbi bit.
This beetroot cutlet recipe is adapted from "flavorsMumbai" blog here – Beetroot patties recipe. ever since I made them for the first time, I have been making these cutlets occasionally and. Закрыть. Pickled beetroot recipe: Delicious, earthy and piquant accompaniment for various meals e.g. Mixed Grill, Scotch or Pork Pies, Salads etc. Wash the beetroot thoroughly in cold water. Now place in a pressure cooker and cover with cold water.
