Kunyit asem. Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya. Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal.
Buah asam pun melengkapi manfaat kunyit ini. Asam mengandung vitamin C dan antioksidan dalam kadar tinggi, sehingga memberi efek meningkatkan imunitas tubuh. Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Jawa. Kamu dapat membuat Kunyit asem menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kunyit asem
- Dibutuhkan 1/4 kg kunyit segar.
- Siapkan 3 sdm asam jawa,boleh lebih.
- Siapkan 1/4 kg gula jawa/aren.
- Siapkan 1/2 sdm garam dapur.
- Dibutuhkan 11/2 L air atau sesuaikan selera kentalnya sj.
Di Indonesia, kedua rempah ini tidak. Sejak lama ramuan kunyit asam dikenal sebagai minuman berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Umumnya, kunyit asam dikonsumsi perempuan untuk membantu melancarkan. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Urutan membuat Kunyit asem
- Bersihkan,kupas kunyit, cr yg masih segar berwarna orange, cuci bersih,potong2 kecil biar gampang di blender,klu mau diparut jg boleh.
- Asam jawa jg sy cuci sebentar,guyur dibawah kran sj dg saringan.
- Rebus air dg kunyit yg sdh diblender tambahkan asem,gula merah, sedikit garam,biarkan sampai mendidih.
- Saring air rebusan, simpan diwadah,setelah dingin masukkan kulkas.
Menjual minuman tradisional kemasan cup aqua menyehatkan dengan rasa Kunyit. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan. Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang.
