Cara membuat Rolade Tahu Daun Anggur mantap

Rolade Tahu Daun Anggur.

Kamu dapat membuat Rolade Tahu Daun Anggur menggunakan 10 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rolade Tahu Daun Anggur

1. Dibutuhkan 750 g tahu putih.
2. Sediakan 150 g daun anggur.
3. Dibutuhkan 2 butir telur untuk campuran.
4. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
5. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
6. Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
7. Dibutuhkan 1 butir telur untuk pencelup.
8. Siapkan Air untuk mengukus.
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
10. Siapkan Aluminium foil untuk membungkus.

Urutan membuat Rolade Tahu Daun Anggur

1. Siapkan bahan-bahan sesuai pada resep yang tertera..
2. Haluskan tahu..
3. Rebus daun anggur bersama garam hingga matang. Masukkan soda kue beberapa saat sebelum ditiriskan..
4. Tiriskan, siram dengan air dingin, lalu potong-potong..
5. Campur tahu putih yang sudah dihaluskan dengan bawang putih halus, telur, garam, merica, gula dan kaldu bubuk..
6. Tata adonan diatas foil memanjang dan letakkan irisan daun anggur rebus diatasnya..
7. Gulung seperti saat membuat cake gulung atau sushi, padatkan. Kukus selama ±30 menit..
8. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong..
9. Celup rolade yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur yang sudah diberi sejumput garam atau kaldu bubuk. Goreng hingga berwarna emas kecokelatan..
10. Rolade tahu daun anggur siap dihidangkan :).