Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik. Dengan menggunakan Tepung Goreng Rangup Serbaguna jenama Bestari sahaja kita boleh menghasilkan ayam goreng rangup seperti KFC! Xiang Ci Bai atau Ayam Goreng Tepung ala Taiwan Ini adalah makanan / snack favorit di Taiwan. Saking disukainya sehingga makanan ini mudah ditemui dimana.
Seperti yang tersaji di beberapa restoran ternama misalnya. Ayam dimasak menjadi aneka menu turunan dari ayam goreng tepung yang lain. Biasa zaza kalau goreng ayam bubuh kunyit dan garam je.tapi baru-baru ni zaza ternampak satu resepi goreng ayam ala-ala kfc dari Cik Pooja yang Senang dan mudah je kan rupanya nak buat ayam goreng ala kfc. tepung bestari boleh cari kat pasaraya-pasaraya berdekatan tempat korang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung ala-ala al-baik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung ala-ala al-baik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung ala-ala al-baik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung ala-ala al-baik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dengan menggunakan Tepung Goreng Rangup Serbaguna jenama Bestari sahaja kita boleh menghasilkan ayam goreng rangup seperti KFC! Xiang Ci Bai atau Ayam Goreng Tepung ala Taiwan Ini adalah makanan / snack favorit di Taiwan. Saking disukainya sehingga makanan ini mudah ditemui dimana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung ala-ala al-baik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik:
- Siapkan Ayam.
- Sediakan Dada ayam fillet seukuran ibu jari 500 gr.
- Gunakan Susu cair (boleh fresh milk boleh full cream).
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Sediakan 2 sdm Cuka.
- Siapkan Tepung.
- Gunakan 150 gr Tepung terigu.
- Sediakan 5 gr Cengkeh bubuk.
- Sediakan 5 gr Pala bubuk.
- Ambil 20 gr Bawang putih bubuk.
- Ambil 5 gr Mustard bubuk.
- Ambil 10 gr Cabai bubuk.
- Ambil 5 gr Ketumbar bubuk.
- Ambil 5 gr Jintan bubuk.
- Ambil 5 gr Merica hitam.
- Ambil 10 gr Merica putih.
- Sediakan 5 gr Paprika bubuk.
- Ambil 5 gr Jahe bubuk.
- Sediakan Oregano 5 gr (boleh pake rosemary kalo suka).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 10 gr Baking powder.
- Sediakan Bahan lain.
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak goreng.
Pemilik resepi ayam goreng tepung rangup ini adalah dari Puan Fafae Mimie. Resep ayam goreng tepung Chandra Ekajaya yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik:
- Cuci bersih ayam sampai tidak ada lendir..
- Larutkan garam, gula dan cuka dalam susu cair. Pastikan volume susu cair lebih banyak dari ayam..
- Rendam potongan dada ayam dalam larutan susu, tutup rapat dan diamkan 12 jam atau lebih di lemari es..
- Setelah di diamkan tiriskan ayam dari laritan susu..
- Campur semua bahan tepung menjadi satu. Aduk rata/shake dalam wadah tertutup lalu rasa apakah garam sudah cukup asin atau belum..
- Ambil 4 sdm tepung dan campurkan dengan air sampai menjadi larutan kental..
- Marinate ayam dalam larutan tepung selama 1 jam..
- Balur ayam yg sudah di marinate dengan tepung kering sampai semua bagian basah tertutupi..
- Goreng dengan minyak panas yg menggenang sampai coklat keemasan. Gak perlu lama-lama bun karena ayam so pasti empuk???? selamat mencoba ya bundaa.
Varian ayam goreng tepung untuk menu buka puasa (Foto : Istimewa). GenPI.co – Suka banget sama ayam goreng tepung. Pelototin tutorialnya dan catat resepnya baik-baik. Olahan ayam goreng tepung kali ini gak kalah sama restoran 'anu' yang terkenal itu, lho. Dilumuri tepung rasa cokelat dan topping stroberi membuat tampilannya jadi menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung ala-ala al-baik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
