Kiat-kiat membuat Soto Daging Khas Serang mantap

Soto Daging Khas Serang.

Kamu dapat membuat Soto Daging Khas Serang menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Daging Khas Serang

1. Dibutuhkan Bahan Kuah :.
2. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
4. Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar.
5. Dibutuhkan 1 buah Cabai Merah Keriting.
6. Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
7. Sediakan Secukupnya Merica.
8. Sediakan Secukupnya Kemiri.
9. Dibutuhkan Secukupnya Ketumbar.
10. Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
11. Sediakan 1 ruas Laos.
12. Siapkan 2 ruas Sereh.
13. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
14. Siapkan Secukupnya Royco.
15. Sediakan Secukupnya Gula & Garam.
16. Dibutuhkan Secukupnya Santan.
17. Sediakan 1 kg Daging diiris tipis2 yg udah direbus & digoreng.
18. Sediakan 250 gr Toge.
19. Siapkan 100 gr Kol yg diiris tipis2.
20. Sediakan 1 bks Mie Telor.
21. Dibutuhkan Secukupnya Daun Bawang & Bawang Goreng.
22. Sediakan Secukupnya jeruk limau.
23. Siapkan Secukupnya Tomat.
24. Siapkan Secukupnya sambel rawit.
25. Siapkan Secukupnya kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Khas Serang

1. Ulek/blender : Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Besar, Cabe Merah Keriting, Kunyit, Merica, Ketumbar & Kemiri hingga halus..
2. Geprek : Jahe, Laos & Sereh.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan & digeprek + daun salam hingga harum lalu masukan santan, royco, gula & garam hingga mendidih sambil dicek rasa'y..
4. Masukan mie, toge, kol, daun bawang, bawang goreng, daging, tomat, kecap, perasan jeruk limau & sambal, lalu siram kuah yg sudah matang tadi..