Langkah membuat Soto Ceker legit

Soto Ceker.

Kamu dapat membuat Soto Ceker menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ceker

1. Dibutuhkan 1/2 kilo ceker.
2. Dibutuhkan 2 potong ayam goreng.
3. Dibutuhkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt jinten.
9. Siapkan 2 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan Bumbu tambahan:.
12. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
16. Sediakan Secukupnya daun bawang.
17. Dibutuhkan Bahan pelengkap.
18. Dibutuhkan Sohun.
19. Sediakan Toge.
20. Sediakan Kerupuk nasi uduk.
21. Siapkan Sambel.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Siapkan Lontong atau nasi.

Langkah-langkah membuat Soto Ceker

1. Rebus ceker sampai setengah empuk buang air rebusannya. Ganti dengan air rebusan baru.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum masukan daun jeruk daun salam dan sereh masak sampai bumbu matang.
3. Masukan bumbu matang ke rebusan ceker.. masak sampai empuk dan bumbu meresap. Beri gula garam, dan daun bawang kemudian koreksi rasa.
4. Plating dalam mangkuk.. boleh pakai sohun dan toge rebus.. suwir ayam diatas nya.. tambah sambal dan lontong juga siiipp.. ciri khas soto ini pakai kerupuk nasi uduk itu. Dan ceker nya di mangkuk terpisah ????.