Kiat-kiat memasak Garang Asem Ayam gurih

Garang Asem Ayam.

Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 14 bahan dengan 2 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 8 buah belimbing wuluh.
3. Sediakan 1 buah tomat.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
5. Sediakan 65 ml santan kental (kara).
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula & kaldu ayam bubuk.
12. Sediakan iris Bumbu.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.

Urutan membuat Garang Asem Ayam

1. Tumis bumbu iris sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai masak sampai layu.
2. Masukkan air, setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai ayam agak lunak. Lalu masukkan santan, belimbing wuluh, tomat & cabe, bumbui dengan garam, gula & kaldu, masak sampai ayam empuk & santan agak menyusut.