Kaki Naga Udang dan Tenggiri.
Kamu dapat membuat Kaki Naga Udang dan Tenggiri menggunakan 14 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kaki Naga Udang dan Tenggiri
- Siapkan 200 gram Surimi ikan Tenggiri.
- Sediakan 100 gram udang kupas.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung panir.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 helai daun seledri.
- Sediakan 1 helai daun bawang.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 butir telur untuk membalur agar tepung roti lengket.
- Siapkan secukupnya stick di potong 2 atau kalo mau buat manual ukuran sekitar 10 cm.
- Sediakan 1 buah wortel (optional).
Langkah-langkah membuat Kaki Naga Udang dan Tenggiri
- Satukan semua bahan kecuali tepung roti dan telur untuk membalur..
- Haluskan… Sebaik nya gunakan penggiling daging tapi jika tidak ada, bisa juga menggunakan blender 😀.
- Bentuk bulat ukuran nya di sesuai kan selera,kemudian tusukkan stick lalu agak di lepehkan….
- Siapkan panci untuk mengukus sambil membuat olahan… Saat sudah mendidih susun kaki naga.
- Kukus sekitar 10-15 menit hingga agak keras atau warna berubah agak gelap.
- Angkat lalu dinginkan….
- Bila ingin langsung di hidangkan bisa langsung di goreng dengan sebelum nya di baluri telur lalu di gulingkan di tepung roti..
- Goreng hingga berwarna emas ke coklatan.
- Selamat menikmati.. Makanan yang sangat bergizi dan menggugah selera..
- TIPS : Saat membentuk olahan sebaiknya tangan di oleai minyak terlebih dahulu agar adonan tidak terlalu melengket..
- Selamat Mencoba.
