Soto Kambing Ala Dapur Hef. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk, dimasak dengan bumbu rempah.
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula Resep merupakan hasil kreasi dan sudah diuji di dapur dan sebagian merupakan resep. Kamu dapat membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef
- Siapkan 350 gr tulangan kambing.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 9 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir cabe.
- Sediakan 1 sachet Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
Lihat juga resep Bakso Daging Kambing enak lainnya! Tak terkecuali bagi Chef Winnie Kusumawardhani. Chef yang menggeluti kuliner khas Indonesia ini juga kerap menyajikan menu yang bisa Anda jadikan ide masakan di perayaan Idul Adha, yaitu tongseng kambing. Resep Puding Custard Kukus ala Jepang, Disiram Saus Karamel.
Urutan membuat Soto Kambing Ala Dapur Hef
- Rebus tulang dengan daun daunan selama 30 menit (menggunakan presto),kalo ga pake presto 1 jam pancinya di tutup.
- Halus kan bahan halus kemudian tumis hingga harum dan warnanya berubah.
- Angkat tulang setelah matang. Kemudian masukan tulang kedalam bumbu yang sudah matang aduk rata diamkan beberapa saat..
- Setelah itu tambahkan air secukupnya. Rebus daging hingga mendidih beri garam gula dan kaldu bubuk. (di rasa sampai kiranya cukup sama lidah kita????).
- Rebus hingga mendidih setelah mendidih masukan tomat. Matikan kompor.
- Sajikan selagi hangaat. ????????.
- Nb : bagi yang di rasa kurang pedes bisa bikin sambel mentah yang isinya cabe doangan ama garem sedikit. Buat di tambahin pas makan takutnya kalo sotonya kepedesan anak kiciw ga bisa makan makanya kita pisah ????.
Ingin membuat soto daging yang berbeda dari aneka soto daging lainnya? Cobalah resep soto kambing istimewa ini. Dengan kuah kental Soto dengan daging kambing ini memiliki cita rasa yang tak kalah enak dari soto daging lainnya. Walaupun Anda termasuk penggemar hidangan daging kambing dan sapi, bisa jadi Anda bukan termasuk yang gemar memasaknya sendiri di rumah. Pasalnya mengolah daging memang gampang-gampang susah.
