Tumis tauge daun bawang. Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.
Hidangkan kelezatan tumis tauge sederhana yang enak, lezat dan mudah. Pilihan saya tumis tauge daun pre itu. Yaitu tauge yang dicampur daun pre atau daun bawang lalu ditumis dengan sedikit bawang merah dan bawang putih. Kamu dapat membuat Tumis tauge daun bawang menggunakan 8 bahan dengan 1 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis tauge daun bawang
- Dibutuhkan 1/4 tauge super.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar iris serong.
- Sediakan 3 buah cabe kecil iris kecil.
- Sediakan 3 batang daun bawang iris memanjang.
- Sediakan Sedikit kecap ikan, raja rasa dan kecap asin.
- Dibutuhkan Sedikit garam, kaldu jamur dan merica.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga agak layu dan harum. Masukkan semua bumbu saus dan kecap manis. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Tambahkan air, masak sebentar dan aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Tumis tauge daun bawang
- Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya, jika minyak sudah panas masukkan bawang putih, bawang merah,cabe besar dan kecil tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan tauge yang sudah dicuci bersih, masak dengan api besar aduk sebentar, kecilkan api beri kecap raja raasa, kecap ikan dan kecap asin tes rasa dulu sebelum menambahkan garam dan kaldu jamur, lalu masukkan merica, besarkan api lagi aduk rata masak sebentar saja..
Tambahkan gula pasir, merica putih bubuk, dan kecap ikan, aduk hingga merata. Aromanya juga berbeda dengan bawang prei, daun kucai lebih cenderung seperti aroma bawang putih. Caranya campuran kucai, kacang cuka, tahu atau tempe, rumput laut, biji teratai, lengkeng, asparagus, bawang bombay, ayam atau ikan, kentang, tauge, dan lainnya dibuat tumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan kol, tauge, daun bawang, seledri, dan wortel. Tumis bawang merah yang sudah dipotong kasar hingga berbau harum, setelah itu masukkan bumbu halus dan tunggu hingga bumbu halus sedikit matang.
