Gulai daging sapi dan jengkol. Hai assalamualaikum bertemu kembali dengan mama gentza,kali ini mama gentza mw membuat gulai nangka muda daging sapi yang enk bgt,yuk simak Makasih yang sudah nonton video ini dan makasih atas supportnya,jangan lupa like,coment and subscribe dan pencet tombol loncengnya biar. Di video kali ini mommy bonk mau share resep Gulai Sapi. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. – Setel nyala api kompor menggunakan api kecil atau sedang, lalu masaklah hingga santan mengental dan mengering dan juga bumbu meresap ke dalam pori Cara Membuat Rendang Ayam. © Dream. Jika kamu tidak suka daging sapi, kamu juga bisa menggunakan daging ayam sebagai bahan utama. Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi masih adah kuah berbeda dengan rendang dimasak sampai kering. You can have Gulai daging sapi dan jengkol dengan 22 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai daging sapi dan jengkol
- It’s 1 kgdaging sapi iris sesuai selera.
- Sediakan Jengkol.
- It’s Bumbu halus.
- Siapkan 10bawang putih.
- It’s 15bawang merah.
- It’s 3 ruas jarikunyit.
- It’s 1/2 jarijahe.
- It’s 1 ruaskencur.
- It’s 10 butirkemiri.
- Siapkan Sejumputmerica.
- Sediakan Sejumputketumbar.
- Sediakan Sejumputkayu manis.
- It’s Sejumputjinten.
- It’s Sedikitpala.
- It’s Sedikitkapulaga.
- It’s Garam dan gula.
- Siapkan Daun daunan :.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- It’s Sereh digeprek.
- Sediakan Lengkuas digeprek.
- Siapkan Kelapa 2 butir, peras kemudian bagi menjadi 2 bagian santan.
Boleh dipadu dengan bahan lainnya misalnya daging kambing atau daging sapi, bahkan dicampur udang dan ikan teri. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah. Proses Cara Memasak Gulai Sapi Pedas.
Gulai daging sapi dan jengkol (Langkah-langkah)
- Rendam jengkol sambil menyiapkan bahan dan bumbu, kemudian rebus jengkol sampai kulit jengkol mengelupas. Tiriskan, buang kulit kemudian belah dan geprek.
- SetelasejTumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun-daunan dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan daging, tunggu hingga meresap.
- Setelah meresap, tambahkan santan ke-1, tunggu sampai meresap..
- Kemudian tambahkan santan ke-2 dan masukkan jengkol, tunggu hingga santan menyusut dan silahkan cek rasa..
- SELAMAT MENCOBA. Harus sabar ya bukibuk.. ini prosesnya lama sekitar hampir 3 jam ????.
Sediakan wajan lalu tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk serta lengkuas sampai harum. Berikan daging aduk rata, lantas masukan air serta santan, masukkan juga asam kandis aduk perlahan-lahan hingga daging sapi masak dan empuk, ngaduknya. Bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengaplikasikan resep gulai daging sapi khas Jogja asli ini dijamin sehat dan halal. Masakan yang begitu lezat dari daging sapi yang dipadu bumbu beserta rempah- rempah dengan kuah santan yang begitu berselera menjadikan hidangan ini tersaji begitu. Resep Gulai Daging Sapi Spesial Sedap Mantap dan Mudah Masakan Untuk Hari Lebaran.
