Soto Khas Lombok. Soto adalah masakan yang sangat enak untuk dijadikan menu dalam hidangan dimeja makan,soto merupakan campuran antara ayam dan lauk yang lain ditambah bumbu. Makanan khas Lombok ini secara tampilan mirip dengan gulau atau soto daging. Makanan khas Lombok mempunyai bentuk yang beragam, mulai dari sayur-sayuran, sate, hingga kue juga dimiliki.
Soto Lombok Khas Malang merupakan suatu makanan yang khas dari malang, memang bahan dasar dari soto ini hampir sama dengan soto lainnya, tetapi dari segi rasa. Ramuan bumbu kuah rempah khas dari Rawon Nguling tentu tidak akan membuat Anda kecewa sepulang dari Malang. Resep Sate Bulayak Khas Lombok, Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu dapat membuat Soto Khas Lombok menggunakan 34 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Khas Lombok
- Sediakan 1 kg daging sapi (bisa dicampur tulangnya juga).
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 1/4 kg bawang merah.
- Sediakan 3-5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm merica.
- Sediakan 1 ons ketubar.
- Sediakan sedikit pala.
- Sediakan 3-4 biji cengkeh.
- Siapkan 1/4 sdt adas manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2-3 ruas jari pulosari.
- Sediakan 9 ruas jari kunyit.
- Sediakan 9 ruas jari jahe.
- Sediakan 12 ruas jari lengkuas.
- Sediakan sedikit kencur.
- Siapkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Lontong.
- Dibutuhkan Bihun.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Serundeng.
- Sediakan Ayam.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Sambal.
- Siapkan Sayuran (tauge, kol, sawi).
- Sediakan Kacang asin (saya skip).
Sate bulayak tersedia dengan berbagai pilihan daging sapi, daging ayam, maupun jeroan. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Plecing kangkung sudah jadi menu favorit. Tapi tau kah kamu kalau makanan khas Lombok sebenarnya sangat banyak.
Langkah-langkah membuat Soto Khas Lombok
- Siapkan bahan pelengkap, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan..
- Rebus daging hingga empuk lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dan biarkan bumbu meresap..
- Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasa. Apabila sudah pas siap disajikan..
- Cara penyajian: Siapkan mangkok, tata dalam mangkok lontong, bihun, sayuran, serundeng, kecap manis, sambal, ayam, dan telur..
- Tambahkan kuah soto dan dagingnya dan taburi kacang asin..
Makanan asli kota Malang salah satunya adalah Soto Lombok. Penamaan Lombok disini bukan merujuk pada kuliner khas Lombok ataupun. Lombok memang menyimpan banyak sekali tempat tempat wisata keren yang layak kita kunjungi, mulai dari pantai, sawah hingga gunung, namun ternyata selain tempat wisatanya yang terkenal. Resep dan cara memasak ayam taliwang khas Lombok, aset warisan budaya dari Indonesia Timur. Siapa yang tak kenal makanan dengan sensasi pedas yang satu ini.
