Cara mengolah Soto Kuning Khas Bogor sedap

Soto Kuning Khas Bogor.

Kamu dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 26 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor

1. Dibutuhkan 1 kg daging sapi campur jeroan/me ga pake jeroan.
2. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk sobek2.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 batang serai.
5. Dibutuhkan 1 jempol lengkuas geprek.
6. Dibutuhkan 1 jempol jahe geprek.
7. Dibutuhkan 2 bungkus santan k*r*/lebih enak lagi santan asli.
8. Sediakan 2 liter air.
9. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
10. Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, royc*o.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 15 butir bawang merah.
13. Sediakan 9 siung bawang putih.
14. Sediakan 7 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 3 ruas kunyit sangrai.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1 sdt lada.
18. Sediakan Pelengkap:.
19. Siapkan Kentang goreng/perkedel kentang.
20. Dibutuhkan Acar.
21. Siapkan Tomat.
22. Dibutuhkan Daun bawang/seledri.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Dibutuhkan Emping.
26. Dibutuhkan Sambal.

instruksi membuat Soto Kuning Khas Bogor

1. Rebus daging selama 5menit, lalu buang air rebusan. Cuci daging sampai bersih lalu potong2 sebesar telapak tangan, lalu tambahkan air 2liter dan rebus kembali..
2. Sementara itu tumis bumbu halus sampai benar2 tanak, tambahkan rempah2 lainnya..
3. Setelah bumbu tanak masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan gula garam dan royc*, rebus hingga empuk. Setelah daging empuk angkat daging dan sisihkan..
4. Lalu tambahkan santan kedalam kuah, cicip rasa. Jika dirasa sudah pas tunggu sampai kuah mendidih. Siap disajikan, potong2 daging lalu tambahkan dengan bahan pelengkap….