Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar. Resep Sambal Tomat Terasi – Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Sambel Cabe Ijo Rawit Merah Edisi Ayam Goreng Lengkoas!
Ingin makan sambal yang segar dan tidak terlalu pedas? Sambal tomat sering sekali jadi pilihan. Dicocol dengan gorengan apapun selalu cocok. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar
- Sediakan Bahan untuk ukepan :.
- Siapkan 1/2 kg ayam (me : sayap).
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (Laos).
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya asam jawa.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir / gula jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Siapkan 6-10 cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Dibutuhkan 2 tomat segar.
Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep mudah berikut ini. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Selanjutnya, rebus ayam dengan air kelapa dan daun salam hingga ayam empuk, kuahnya mengental serta bumbunya meresap. Resep Sambal Ayam Geprek – Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
instruksi membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar
- Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
- Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
- Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
- Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
- Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
- Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
- Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang Sambal tomat bisa menjadi pilihan yang pas. Jenis sambal ini mengandalkan kesegaran tomat, jadi pastikan penggunaan tomat berkualitas agar. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
