Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Lihat juga resep Soto Bandung Enak ???? (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Kamu dapat membuat Soto Bandung menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Bandung
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 1 bh lobak besar.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jempol jahe(2x5cm).
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt garam(sesuaikan selera ya).
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg sereh,geprek.
- Siapkan Kedelai goreng(skip ga punya).
- Siapkan Bawang goreng(skip,anak-anak ga suka).
Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung
- Didihkan air. Rebus daging kira-kira 10menit. Buang airnya. Didihkan lagi air,potong daging lalu masukkan ke air. Beri daun salam,sereh dan daun jeruk. Biarkan sampai empuk. Ulek duo bawang,jahe dan kemiri..
- Tumis bumbu lalu masukkan ke air rebusan daging. Setelah mendidih masukkan lobak iris..
- Aku ganti panci dan tambah airnya jadi banyakan. Beri garam dan lada bubuk. Setelah lobak berubah warna beri daun bawang dan seledri. Lalu tomat iris. Koreksi rasanya..
Many traditional soups are called soto. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Walaupun bukan soto khas Bandung, tapi rasanya tetep ciamik dan bikin nagih saat pertama icip. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak.
