Tutorial memasak Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat sedap

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng bersamaan dengan ayam. Kamu dapat membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat menggunakan 14 bahan dengan 12 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 btg serai.
5. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 cm kunyit.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Sediakan 2 btg lengkuas ukuran sedang.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt saus raja rasa.
11. Siapkan 2 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Siapkan 350 cc air.
14. Sediakan secukupnya Minyak.

Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan. Wah patut dicoba nih! (Foto: Royco).

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

1. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk tambahkan sedikit air.
2. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan minyak sedikit hingga tercium bau harum.
3. Geprek serai dengan menggunakan ulegan.
4. Setelah tumisan bumbu tercium aroma harum tambahkan daun salam, serai dan tumis kembali.
5. Setelah beberapa saat tambahkan sisa air td dan tunggu hingga mulai mendidih.
6. Potong ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
7. Masukan ayam kedalam bumbu tersebut dan tambahkan garam, merica, saus raja rasa.
8. Gunakan api kecil dan campurkan bumbu dan ayam hingga ayam terendam semua pada bumbu tadi, bolak balik sebentar dan tunggu sampai bumbu menyerap pada ayam.
9. Setelah menyusut maka dinginkan..
10. Goreng ayam yang sudah dingin tadi dengan menggunakan minyak +-300ml minyak agar ayam terendam minyak. Gunakan api sedang.
11. Tunggu hingga ayam berwarna keemasan dan angkat.
12. Siap disajikan. Cocok dengan sambal bajak dan nasi panas. Selamat mencoba.

Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Ternyata ayam goreng bisa cepat juga kan dibuatnya? Tips Dan Trik Ayam Goreng Lengkuas Empuk Anti Gagal. Resep Ayam Goreng Lengkuas Fried Chicken With Galangal.