Pepes Ayam Daun Bawang. Kali ini kami bikin video resep cara masak pepes ayam daun kemangi. pertama haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, daun salam. Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu dapat membuat Pepes Ayam Daun Bawang menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Ayam Daun Bawang
- Sediakan 4 buah paha ayam (paha atas bawah).
- Siapkan 10 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
- Siapkan 4 lembar daun pisang.
- Siapkan 4 batang serai, geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Jeruk nipis.
Daun bawang banyak dikonsumsi untuk menjaga Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api,kini kami mengajak anda untuk mencoba resep baru yaitu nasi pepes yang dikukus. Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya.
instruksi membuat Pepes Ayam Daun Bawang
- Siapkan bahan. Jemur daun pisang biar layu. Sy, daun pisang dipanasin di kompor sampai layu. Lg mendung, ngga ada panas ????.
- Lumuri ayam dg jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih. Setelah itu, lumuri dengan garam dan kaldu bubuk, diamkan minimal 30 menit..
- Iris halus daun bawang.
- Cuci kemangi, ambil daunnya.
- Siapkan daun pisang yg sudah layu, beri daun salam, sereh, ayam, daun bawang, daun kemangi, taburi sedikit garam agar daun kemangi dan daun bawang ada rasanya. Bungkus sesuai selera.
- Tata dalam kukusan. Kukus selama 1 jam.
Disarankan memakai yang jangan terlalu tua. Di sini penggunaan daun singkong lebih kepada pembukus pepes ayam sebagai kudapan yang menghadirkan aroma nikmat. Bungkus daun pisang kemudian sematkan dengan lidi di kedua. Sertakan pula daun kemangi, daun bawang, dan tomat. Kemudian, lipat daun pisang hingga membungkus bahan-bahan di dalamnya.
