Gulai daging dan kentang. Assalamualaikum Teringat nak makan gulai/kari daging, kebetulan daging rebus (frozen) sentiasa ada dalam peti sejuk, apa lagi berasaplah dapoq, jom!! masak. #Penang #Wedding #Gulai Memasak secara gotong royong untuk kenduri kahwin di Permatang Sintok, Penaga, Seberang Perai Utara, Pulau Pinang. – Ada kentang nangkring di kulkas nunggu dieksekusi. Akhirnya kita kolaborasikan aja sama tahu coklat dan kacang panjang. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
KOMPAS.com – Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Setelah daging & kentang empuk , boleh tutup api. Resep gulai daging sapi yang enak dan mudah. You can have Gulai daging dan kentang dengan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai daging dan kentang
- It’s 1/2 kgdaging sapi.
- Sediakan 2 buahkentang.
- Siapkan 1 butirkelapa ambil santan nya.
- It’s Bumbu yg di haluskan.
- Sediakan 10 buahcabe merah keriting.
- Siapkan 5 buahbawang merah.
- Siapkan 4 buahbawang putih.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan 1/2 ruasjahe.
- Sediakan 1 sendok kecilketumbar.
- Siapkan 1/2 sendok keciljinten.
- Sediakan Buahpala sedikit saja.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- It’s 3 lembardaun jeruk.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- It’s 2 butirkapulaga.
- Siapkan 2 butircengkeh.
- It’s 1 buahsere.
- Sediakan Gula.
- It’s Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Minyak goreng.
Gulai sejatinya adalah masakan Indonesia yang biasanya berbahan baku. Gulai merupakan menu masakan yang #IndonesiaBanget dengan bahan utama santan. Kali ini Endeus mau kasih resep membuat gulai bola daging yang ringkes. Masukkan potongan daging & kentang, aduk rata. – Tuangkan santan dan air, aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
Gulai daging dan kentang(instruksi)
- Potong2 daging sapi sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan kan.
- Kupas kentang potong2 sesuai selera cuci bersih lalu sisihkan.
- Panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan tambahkan daun salam,daun jeruk,kapulaga,cengkeh,sere,lengkuas kemudian masak hingga harum.
- Kemudian masukkan daging sapi masak hingga gading sapi empuk.
- Setelah daging empuk masukkan santan dan kentang masak hingga kentang nya empuk tambahkan gula,garam dan penyedap rasa sambil di aduk agar tidak pecah santan nya kemudian cicipi rasa nya lalu angkat dan sajikan.
Masak sampai daging lunak/empuk dan santan berminyak. Tiriskan. (Silahkan goreng daging dan kentang secara terpisah supaya matangnya merata). Taburi dengan bawang goreng, aduk rata. Catatan: * Lebih baik bumbu marinade sedikit lebih asin daripada. Tutup api dan gulai daging sedia dihidangkan.
