Kiat-kiat memasak Soto Ayam Kampung gurih

Soto Ayam Kampung.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung

1. Sediakan 1 kg ayam kampung (uk.kecil).
2. Siapkan 1 bungkus soun.
3. Sediakan Kol (2 ribuan).
4. Siapkan 1 bungkus tauge.
5. Sediakan 4 lembar daun bawang.
6. Dibutuhkan 1 buah tomat.
7. Dibutuhkan 2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
10. Sediakan Sejumput ketumbar bubuk.
11. Dibutuhkan Bumbu halus:.
12. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
13. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
15. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
16. Dibutuhkan Tambahan:.
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas *geprek.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Dibutuhkan 2 batang sereh *geprek.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung

1. Rebus ayam bersama bumbu *tambahan. Buang kotoran yang mengapung..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah matang beri potongan daun bawang, matikan kompor..
3. Di panci terpisah: panaskan air sampai mendidih. Siram ke soun, kol yang telah diiris, tauge. Tiriskan dan Sisihkan..
4. Tata soun, tauge, kol, tomat dalam mangkuk. Lalu siram kuah di atasnya. Tambahkan sambal..