Gultik (Gulai Daging). Gulai Tikungan (Gultik) Blok M Plaza Jakarta Adalah makanan berupa Gulai daging sapi yang di iris di daerah kawasan pinggiran Blok M Plaza Jakarta Selatan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia. Saya ingin mengulangi kenangan itu dengan mencoba meramu resep gulai daging sapi agar mirip atau sama dengan gultik di blok M.
Komentar Gading Festival, Kelapa Gading. / It is an icon with title Chevron Right. Nasi Gultik Gulai Tikungan Bulungan Blok M Pertama. Gulai Tikungan Favorit Pinggir Jalan Apartemen Kalibata. Kamu dapat membuat Gultik (Gulai Daging) dengan 26 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gultik (Gulai Daging)
- Siapkan 500 grdaging yg sedikit berlemak.
- Siapkan 1500 ltrsantan.
- It’s 2 bhtomat dipotong kotak2.
- It’s 10 bhcabe rawit hijau.
- Siapkan Bumbu halus.
- It’s 9 siungbawang merah.
- Siapkan 8 siungbawang putih.
- It’s 7 butirkemiri.
- It’s 1 sdtketumbar.
- Siapkan 1/2 sdtmerica.
- Sediakan 3 cmjahe.
- It’s 1 cmkunyit.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Sediakan 1 bhsereh digeprek.
- Siapkan 3 cmlaos digeprek.
- Siapkan 3 cmkayu manis manis.
- Sediakan 3 bhkapulaga.
- Siapkan 7 bungacengkeh.
- It’s 3 lbrdaun salam.
- Sediakan 3 lbrdaun jeruk.
- Sediakan 1 balokgula jawa.
- It’s 1/4 gelasasam jawa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Kerupuk Emping.
- It’s Bawang goreng.
Bahkan nama gultik diplesetkan menjadi gulai tikus karena potongan dagingnya yang kecil-kecil, dan akhirnya menjadi salah satu destinasi tongkrongan di kawasan Blok M Jakarta Selatan. Usut punya usut, Anto salah satu pedagang gultik menceritakan bahwa penamaan "gultik" sendiri tidak terlepas dari tempat mereka berjualan, yakni berada Harga satu porsi gultik cukup terjangkau. Gultik merupakan gulai dari olahan daging sapi yang dipadu dengan aneka rempah-rempahan. Rahasia resep Gultik bertumpu pada aneka rempah yang masuk ke dalam kuah makanan itu.
Gultik (Gulai Daging)(instruksi)
- Siapkan dan bersihkan semua bumbu2..
- Potong daging kotak2 rebus sebentar untuk mengeluarkan kotoran, angkat dan cuci bersih.
- Rebus daging sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi kemudian masukkan kedalam rebusan daging.
- Masukkan air asam jawa dan gula merah beserta santan aduk2 agar santan tdk pecah.
- Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan terakhir tambahkan garam gulai tetap diaduk sekali2..
- Cicipi… Gulai siap dihidangkan beserta pelengkapnya.
Cara Membuat Gulai Daging Sapi yang Lezat, Nikmat dan Praktis Cara Memasak Gulai Daging Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk membuat gulai daging sapi yang. Mostly frequented by teenagers and young adults, the. BAKAL HITZ GULTIK KALIBATA Gulai Tikungan Favorit Pinggir Jalan Apartemen Kalibata. Ternyata selain Gulai Tikungan, 'Gultik' juga bisa diartikan dengan Gulai Itik. Bukan karena menyajikan daging itik, melainkan karena porsinya sedikit dengan nasi yang diletakkan di pinggir piring.
