Tutorial membuat Soto Betawi Daging enak

Soto Betawi Daging.

Kamu dapat membuat Soto Betawi Daging menggunakan 30 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Soto Betawi Daging

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 liter air kaldu rebusan daging.
3. Sediakan 800 ml susu UHT putih.
4. Sediakan 200 ml santan kental.
5. Siapkan 3 sdm fiber creme.
6. Sediakan 2 jempol laos, geprek.
7. Sediakan 4 batang serai, geprek.
8. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 4 biji cengkeh.
11. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
12. Sediakan 3/4 sdt jinten bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Dibutuhkan Garam (secukupnya).
17. Dibutuhkan Gula pasir (secukupnya).
18. Sediakan Bumbu halus :.
19. Siapkan 20 siung bawang putih.
20. Dibutuhkan 20 siung bawang merah.
21. Dibutuhkan 5 biji kemiri.
22. Sediakan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya).
23. Sediakan 1 1/2 jempol jahe.
24. Sediakan Bahan pelengkap :.
25. Siapkan Emping.
26. Sediakan Daun bawang.
27. Siapkan Daun seledri.
28. Sediakan Tomat.
29. Dibutuhkan Bawang goreng.
30. Dibutuhkan Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Daging

1. Didihkan air lalu rebus daging selama 15 menit. Buang air rebusan daging, isi kembali air lalu didihkan. Masukkan kembali daging & rebus sampai empuk dengan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis & cengkeh.
2. Potong-potong daging sesuai selera setelah matang.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak sampai benar-benar tanek (ditandai dengan bumbu sudah terpisah dari minyak).
5. Masukkan air kaldu rebusan daging sebanyak 2 liter. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk & pala bubuk. Masukkan irisan daging, santan, susu & fiber creme kemudian tes rasa. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
6. Soto betawi siap disajikan beserta bahan pelengkap ❤.