Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! Gurih, ada kremesnya lengkuas yang mereka suka. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Kamu dapat membuat Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Lengkuas
- Sediakan 2 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1,5 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu parut.
- Sediakan 2 lengkuas muda (saya pakai satu).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 batang sereh (geprek).
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya air.
Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
instruksi membuat Ayam Ungkep Lengkuas
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan 1/2 sdm garam, diamkan 10 menit.
- Haluskan bumbu halus.
- Parut lengkuas dan jahe.
- Tumis sereh dan salam terlebih dahulu, lalu masukkan daun jeruk dan bumbu halus.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu tambahkan air hingga ayam terendam (saya pakai 3 gelas air), gunakan api kecil agar bumbu meresap.
- Beri garam dan kaldu bubuk (saya pakai 1,5 sdm garam), lalu setelah mendidih, tes rasa.
- Ayam siap digoreng :).
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
