Ayam Sambal Ijo Empuq. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya.
Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Ayam sambal ijo updated their cover photo. Ayam sambal ijo updated their profile picture. Kamu dapat membuat Ayam Sambal Ijo Empuq menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Sambal Ijo Empuq
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 200 gr cabe ijo.
- Dibutuhkan 5 siung baput.
- Siapkan 5 siung bamer.
- Siapkan 1 jeruk limau unt perasan.
- Siapkan 2/3 sdm garam (sesuaikan).
- Sediakan semangkuk air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak makan.
Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur. Hmm., ayam goreng sambal ijo siap disajikan selagi hangat, dan tentunya akan semakin menggoda jika ditemani dengan nasi putih hangat yang pulen Sekarang sobat gingsul sudah mengetahui bagaimana mudahnya membuat Ayam Goreng Sambal Ijo Pedas.
Urutan membuat Ayam Sambal Ijo Empuq
- Cuci ayam, beri garam secukupnya, goreng. tidak usah terlau masak/kering.
- Rebus cabe, bamer dan baput (boleh tdk rebus). beri garam dan blender..
- Angkat ayam dr penggorengan. tiriskan..
- Bahan sambal yg sudah diblender/giling. masukkan ke wajan dgn minyak, beri air 1/2 – 1 gelas. tumis agak.harum. masukkan ayam.
- Kecilkab api, masukkan ayam. biarkan air sambal tumisan meresap dan menyusut..
- Tadaaa…sudah siap.
Ayam goreng renyah yang digeprek di atas sambal bawang ini sederhana tapi bikin ketagihan. Bisa disajikan langsung di atas cobek atau Letakkan sambal matah di cobek, lanjutkan dengan ayam goreng. Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang.
