Tutorial mengolah Ayam goreng lengkuas enak

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kamu dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Siapkan 1/2 Kg Ayam potong sesuai selera.
  2. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 200 ml air.
  5. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 jempol kunyit.
  10. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  11. Dibutuhkan 1 bonggol lengkuas.
  12. Sediakan 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja).
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Siapkan Sejumput gula pasir.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Urutan membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Potong ayam sesui selera lalu cuci bersih sisihkan..
  2. Haluskan bahan bumbu terlebih dahulu, kecuali lengkuas dan sereh. Setelah halus masukan lengkuas dan sereh yg sdh di iris2 dan di haluskan bisa pake blender, tapi jgn terlalu halus. Saya ulekan biasa.
  3. Balurkan bumbu halus pada ayam, tambah garam, gula, air, daun jeruk dan daun salam. Ungkep dgn api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap..
  4. Angkat ayam dan taruh di wadah lain lalu saring air sisa ungkepan hingga tersisa ampas nya saja..
  5. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus di aduk supaya tidak gosong..
  6. Sajikan ayam dgn taburan bumbu lengkuas nya, sambel bawang dan aneka lalapan..

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!