Tumis Tauge Ikan Lidah dengan Daun Bawang. Kemudian, tumsi bawang putih bersama dengan jahe hingga harum dan layu. Lalu masukkan cabe merah dna juga cabe hijau yang telah anda iris dengan bentuk menyerong. Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang.
Cara membuat: Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabai hingga keduanya layu. Lalu, masukkan tauge dan kucai, aduk hingga rata. Kamu dapat membuat Tumis Tauge Ikan Lidah dengan Daun Bawang menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tumis Tauge Ikan Lidah dengan Daun Bawang
- Siapkan 300 gram Ikan Lidah, bersihkan sisiknya. Potong menjadi 3bagian.
- Dibutuhkan sebungkus Tauge,.
- Sediakan 2 buah daun bawang, iris korek api.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit (selera).
- Siapkan secukupnya Daun salam dan lengkuas,.
- Siapkan Daun jeruk, secukupnya untuk menghilangkan amis.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk/lada hitam.
- Siapkan 1 butir tomat kecil.
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
Iris daun bawang menjadi dua bagian; satu untuk ditumis, bagian lain dicampur dengan telur – Kocok telur dengan daun bawang dan garam – Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum – Masukkan jamur, sosis dan terakhir daun bawang. – Beri lada dan garam sesuai selera boleh. Apalagi bagi kita yang doyan dengan tauge. Jika ditambah dengan tahu kuning pasti endeuss banget!! Yuk simak video resep dan cara membuatnya.
instruksi membuat Tumis Tauge Ikan Lidah dengan Daun Bawang
- Cuci bersih ikan lidah, kemudian potong 3bagian, goreng kering (atau setengah kering tergantung selera). Sisihkan..
- Cincang halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, tomat, cabai merah. Tumis dalam minyak panas, sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan tauge, aduk. Masukkan daun bawang, aduk kembali. Beri sedikit air, tambahkan saus teriyaki, gula dan garam. Tes rasa..
- Jika sudah pas, masukkan ikan lidah yg sudah digoreng tadi. Aduk perlahan agar tercampur. Matikan api..
- Hidangkan Tumis Tauge Ikan Lidah dengan Daun Bawang, taburi bawang goreng (optional).
Aromanya juga berbeda dengan bawang prei, daun kucai lebih cenderung seperti aroma bawang putih. Caranya campuran kucai, kacang cuka, tahu atau tempe, rumput laut, biji teratai, lengkeng, asparagus, bawang bombay, ayam atau ikan, kentang, tauge, dan lainnya dibuat tumis. Tumis bawang putih dan bawang daun hingga harum. Masukkan ikan asin dan daun bawang, aduk dan angkat segera. Ikan asin juga bisa diganti dengan teri.
