Mie Ayam Tauge. DAPET SEPORSI PENUH MIE AYAM !! Resep minyak dan kecap mie ayam / Mie pangsit yang supeerrrrrr mantul. Resep Mie Ayam – Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Lihat juga resep Mie Basah Mie Ayam enak lainnya. Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Apo. Toping tauge rebusnya terasa seger krenyes-krenyes, rasanya semakin sedap dengan tambahan.
Sedang mencari ide resep mie ayam tauge yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam tauge yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
DAPET SEPORSI PENUH MIE AYAM !! Resep minyak dan kecap mie ayam / Mie pangsit yang supeerrrrrr mantul. Resep Mie Ayam – Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam tauge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam tauge yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Tauge memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Tauge:
- Gunakan 1/2 kilo dada ayam (rebus, dan tiriskan).
- Ambil 2 Buah Daun Bawang (potong kecil dan lembut) untuk topping.
- Siapkan 1/4 Tauge rebus dan tiriskan.
- Gunakan 3 Bungkus Kecil Mie Pipih Burung Dara rebus dan tiriskan.
- Ambil Bawang goreng untuk topping.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek untuk kuah kaldu).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 1/2 ruas jari jahe.
- Ambil 4 buah daun jeruk.
- Gunakan 2 buah serai.
- Ambil 4 sendok makan kecap manis Bango.
- Siapkan 1 sendok makan kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sendok makan saos raja rasa.
- Ambil 1/2 sendok teh Merica bubuk.
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan ;.
- Ambil Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar, Kemiri, Jahe,Kunyit.
Mie Ayam Pak Wiyono, Jogja [image source]. Yang membedakan mie ayam ini dengan mie ayam pada umumnya adalah tambahan topping tauge rebusnya. Tauge ini menambah sensasi krenyes saat makan. Dari segi rasa, mie-nya lembut dan. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu Taruh sayuran ( sawi, tauge, dsb) dan topping ayam di atasnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Tauge:
- Potong dadu ayam yang sudah direbus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambah serai, daun jeruk..
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, tambahkan air.
- Masukkan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur rebus sampai berwarna kecoklatan dan air berkurang, jika kurang coklat tambahkan kecap manis..
- Air kaldu ayam (sisa merebus ayam) di tambahkan bawang putih yang digeprek,merica, saus raja rasa, kecap ikan, garam dan kaldu jamur.
- Penyajian ;.
- Letakkan mie ke dalam mangkuk, diatasnya diletakkan tauge, daun bawang dan bawang goreng, letakkan ayam yang sudah dibumbu diatasnya, dan siram dengan kuah kaldu..
- Selamat mencoba..
Siram dengan kuah kaldu mie ayam tadi. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Semisal tauge, potongan ayam, sawi, dan pangsit goreng. Selain enak, mie ayam di sini juga tergolong sehat. Ini tak lepas dari mie yang mereka gunakan, di mana mie-nya murni dibuat sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
