Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu. Ayam yang sudah di potong sesuai. Kamu dapat membuat Garang asem ayam menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Garang asem ayam
- Siapkan 8 potong daging ayam.
- Sediakan 5 Kemiri.
- Sediakan 11 Tomat.
- Siapkan 8 Bamer.
- Siapkan 6 Baput.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 1/4 bh Gula merah.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Air.
- Dibutuhkan Cabe (0).
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
instruksi membuat Garang asem ayam
- Bersihkan ayam dg cuka. Ll cuci..
- Rebus sebentar. Tiriskan.
- Uleg bumbu: bamer, baput, gula, garam, kemiri,gula mrh,tomat 2 biji.
- Rebus dg ayam, bumbu hls. Tambah air secukupnya. Tmbh tomat sisanya 9 by yg diiris2.
- Pindahkan ke panci yg beralaskan daun pisang.
- Kukus 45 mnt/ hngg mtg..
Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng.
